No dia 02/08 acontece a 15° Edição do simpósio de produção de leite, que traz como tema: “Futuro, a Tecnologia em Nossas Mãos”, e que irá reunir especialistas do setor com tecnologias e novos métodos para otimizar a produção leiteira.
Considerado o mais importante evento anual da Cooperativa Witmarsum ele tem como objetivo compartilhar experiências e conhecimentos sobre tecnologias e métodos para otimizar a produção de laticínios.
O simpósio acontece no Centro de Eventos Leão de Judá, na Colônia Witmarsum, com início às 8h e encerramento às 16h30. Durante todo o dia, serão abordados temas que são tendências de mercado, serão eles:
-A ordenha robótica como ferramenta na sustentabilidade e sucessão de propriedades leiteira, tema que será abordado pelo zootecnista Adir de Sá.
-Pilares para a inovação e sustentabilidade da pecuária leiteira, tema que será comentado pelo médico veterinário André Luis Grando Pratto.
-Projeto de neutralidade de Carbono e como eles impactam na atividade leiteira, tema abordado pelo engenheiro agrônomo Leonardo Silvestri Szymczak.
-Sucessão familiar e seus desafios, tema abordado pelo médico veterinário Marcio Segui.
-Utilização estratégica da ultrassonografia pulmonar como ferramenta complementar ao diagnóstico de DRB (Doença Respiratória Bovina) em bezerras, tema abordado pelo médico veterinário Matheus Lopes.
– Encontrando o “S” perdido na produção de silagens pelo zootecnista Rafael Amaral.
Durante o evento acontecerá ainda a premiação “Produtores Destaques” do ano de 2023.
Para o Diretor de Operações da Cooperativa Witmarsum, Rafael Wollmann, o 15° Simpósio de Produção de Leite é um marco na história da cooperativa e fortalece o vínculo com os cooperados. “Além de trazer o que há de mais atual na pecuária leiteira, o evento mostra a quão comprometida a cooperativa está com o produtor”, afirma.
