Queijos Finos Witmarsum

SANDUÍCHE DE QUEIJO ASIAGO, PRESUNTO E AGRIÃO


Ingredientes:
1/2 maço de agrião precoce (de preferência orgânico)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
4 fatias de pão preto
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo asiago "Witmarsum"

Modo de preparo:
Lave o agrião, retire somente o talo final um pouco mais duro, seque com toalha de papel e coloque numa tigela. Regue com o azeite de oliva e reserve.
Montagem: sobre uma fatia de pão, coloque o presunto, cubra com outra fatia de pão, acomode as folhas de agrião, cubra com outra fatia de pão e finalize as fatias de queijo. Cubra com a outra fatia de pão e sirva em seguida.


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