Queijos Finos Witmarsum
Quejos Finos Witmarsum
O grande diferencial da bacia leiteira situada na Colônia Witmarsum é a coleta rápida, pois os produtores ficam próximos á unidade de beneficiamento, proporcionando qualidade superior ao produto final. A altitude de aproximadamente 1000 metros acima do nível do mar, as pastagens de clima temperado de alto valor nutritivo e o bem estar das vacas das raças holandesa e pardo suíço, fazem da região um ótimo ambiente para produção de leite de alta qualidade. Esta qualidade está sendo processada, buscando o que há de melhor em produção de queijos finos.